度々ご来店されたお客様から


「初めてだからどれを食べていいかわからなくて…」


というご質問をいただきます。


ひげのうしでは様々な部位、品種、ラム、マトンなど、種類豊富なお肉をご提供させて頂いております。


初めてのお客様は是非当店スタッフにお気軽にお尋ね下さいませ！


わかりやすくお客様のニーズに応えたお肉をご提供させていただきます( ´ ▽ ` )ﾉ


一度ラムは食べたことあるけど、どうも臭みがあって苦手だった…


そんな方は是非ひげのうしのジンギスカンを召し上がって頂きたいのです！！


当店は臭みの少ないオーストラリア産のラム肉を使用。


冷蔵で真空パックされたお肉をそのままの鮮度で、さらに余計な部分は落とし、柔らかい部分だけをカットし、お客様の元へお届けしております。


特におすすめは


「ジンギスカン（穀物品種）」


「オーストラリア産肩ロース」


こちらは是非一度お召し上がり頂けたら幸いです！


グレインフェッドと呼ばれる穀物飼育で育ったラム肉は脂の乗りもよく、美味しさは一級品！！


また、創業当初から変わらず愛されているオーストラリア産肩ロースは一度食べたら忘れられない味わいですよ( ^ω^ )


自信を持ってご提供させて頂いているからこそ、一人でも多くのお客様にこの美味しさを伝えたい。


そんな思いを馳せて日々営業させて頂いておりますo(｀ω´ )o


北海道に来た際には！！


北海道に在住ならば！！！


札幌でジンギスカンといえば！！！


ひげのうしを宜しくお願い致します♪( ´θ｀)ノ

札幌市の飲食店応援クラウドファンディングに参加中です！
連日札幌市のテレビCMでも流れております。
この機会にお得なチケットを是非ご活用下さい。

＜ご支援の期間＞
２０２０年７月２０日まで

＜お食事券のご利用期間＞
２０２０年８月１５日〜２０２０年１１月３０日まで


ジンギスカンひげのうし本店のご支援はこちら
https://actnow.jp/project/sfc184/detail

ジンギスカンひげのうし南５条店のご支援はこちら
https://actnow.jp/project/sfc318/detail


＜札幌市飲食店未来応援クラウドファンディングとは？＞

新型コロナウイルスの影響で札幌市内飲食店の来店者が激減し多くの飲食店が悲鳴をあげております。
そんな飲食店の未来、札幌市の食・観光を守りたいという想いで、「札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング」がスタート。
クラウドファンディング手数料、支援額30%プレミアム分の費用を札幌市が負担することで参加する飲食店においては負担無しで参加できます。
また支援者にとっても30%のプレミアムが付くことで大変お得に飲食を楽しめます。

（株）アクトナウ HPより引用。

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１０００円のご支援で１３００円分のお食事券が発行されます。
支援金は５０口まで可能。

もちろん、通常のお支払いより３０％オフとなりますので
大変お得なチケットとなっております。

購入回数は何度でも可能です！
ご来店されるお客様は是非ご活用下さいませ。


＜注意事項＞

有効期限は2020年8月15日（土）から2020年11月30日（月）まで
1回で最大50口までご支援が可能ですが、複数回の支援も可能です。
チケットは直接ご来店頂いた時に店頭でのお渡しとなります。
イートインのみ。ネット通販ではご利用頂けません。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

新たにメニューに仲間入りした日本酒が飲み頃の季節になって参りました。

【竹鶴　純米】
酸と米の旨味のバランスが非常に良いお酒。どんなお食事にもマッチし、燗をつけると更に膨らみが増します。

【宮寒梅】春の華を思わすような艶やかで、しっかりと澄んだ甘みの奥に、完熟した米の味わいが控えています。

どちらもオススメの日本酒です！

是非ジンギスカンのお供にどうぞ。

今日は新しく仲間入りした
白ワインのご紹介

『ペイドックブラン』
M.シャプティエ社が造る、果実味が豊かでキレの良い酸味がある飲みやすい味わい。

『エラグリッロオーガニック』
蜜を含む甘い果実香にミカンの花のようなフローラル感。ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワインです。

記念日や特別な日にピッタリのワインです。

美味しいワインとジンギスカンで、特別な夕食をご堪能ください。